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🍽️ Uova strapazzate con pomodori sul pane
243 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 4 pomodori secchi sott'olio
- 3 uova
- sale
- pepe (macinato)
- 2 cucchiai di ketchup
- 2 fette di pane integrale
- basilico
Preparazione
- 1. Asciuga i pomodori con un panno da cucina.
- 2. Taglia i pomodori a piccoli cubetti.
- 3. Sbatti le uova in una ciotola.
- 4. Aggiungi i cubetti di pomodoro alle uova.
- 5. Condisci il composto con sale e pepe.
- 6. Scalda un cucchiaio di olio di pomodori in una padella.
- 7. Versa il composto di uova e pomodori nella padella calda.
- 8. Mescola le uova di tanto in tanto finché non si rapprendono.
- 9. Spalma il pane con il ketchup al pomodoro.
- 10. Adagia le uova strapazzate sul pane.
- 11. Macina un po' di pepe fresco sulle uova.
- 12. Guarnisci il piatto con basilico fresco.
- 13. Servi le uova strapazzate subito.
Valori per porzione
- kcal: 243
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 26 g