🍽️ Uova strapazzate cremose con salmone affumicato e aneto

Name: Uova strapazzate cremose con salmone affumicato e aneto
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 uova grandi; 2 cucchiaini latte; sale; pepe macinato; 1 cucchiaino di punte di aneto tritate; 1 cucchiaino burro; 6 fette di salmone affumicato; insalata (per la guarnizione); 1 ciotolina maionese alla russa

1121 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

3 uova grandi
2 cucchiaini latte
sale
pepe macinato
1 cucchiaino di punte di aneto tritate
1 cucchiaino burro
6 fette di salmone affumicato
insalata (per la guarnizione)
1 ciotolina maionese alla russa

Preparazione

1. Sbatti le uova in una ciotola con il latte.
2. Condisci il composto di uova con sale e pepe.
3. Scalda il burro in una padella antiaderente a fuoco medio.
4. Versa il composto di uova nella padella calda.
5. Mescola le uova continuamente durante la cottura finché non si rapprendono.
6. Disponi le uova strapazzate finite su un piatto.
7. Spolvera le uova con aneto fresco tritato.
8. Adagia le fette di salmone affumicato accanto alle uova.
9. Servi il piatto con un'insalata di insalata mista e radicchio belga.
10. Servi la salsa maionese alla russa a parte.

Valori per porzione

kcal: 1121
Protein: 102 g · Fett/Fat: 78 g · Carbs: 4 g