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🍽️ Uova strapazzate ai funghi su toast tostato

360 kcal · 30 min · 4 porzioni

Uova strapazzate ai funghi su toast tostato Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi la funzione grill del forno e preriscalda.
  2. 2. Dividi le fette di pane a metà.
  3. 3. Adagia le metà di pane sulla griglia del forno.
  4. 4. Tosta il pane sotto il grill da entrambi i lati fino a doratura.
  5. 5. Pulisci i gallinacci da terra e residui.
  6. 6. Dividi i funghi grandi a metà, lascia interi quelli piccoli.
  7. 7. Riscalda un cucchiaio di burro in una padella.
  8. 8. Friggi i funghi in questo per due o tre minuti fino a doratura.
  9. 9. Condisci i funghi con sale e pepe.
  10. 10. Sbatti le uova insieme alla panna in una ciotola.
  11. 11. Riscalda un'altra padella con un cucchiaio di burro.
  12. 12. Versa il composto uova-panna nella padella.
  13. 13. Cucina le uova strapazzate fino a cottura.
  14. 14. Condisci le uova strapazzate con sale e pepe.
  15. 15. Rimuovi le fette di pane tostato dal forno.
  16. 16. Spalma il pane con il burro rimasto.
  17. 17. Cospargi le erbe sul pane.
  18. 18. Adagia il pane sui piatti.
  19. 19. Metti le uova strapazzate e i funghi sul pane.
  20. 20. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione