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🍽️ Insalata fresca di rucola e basilico con mozzarella

303 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g mozzarella
• 150 g rucola
• 12 basilico
• 1 cucchiaio aceto di vino
• 5 cucchiaio olio d'oliva
• Sale (pepe)

Preparazione

1. 1. Lava bene la rucola e asciugala scuotendola. Taglia la mozzarella a fette sottili e trita finemente quattro foglie di basilico. Adagia la rucola sui piatti e disponi sopra le fette di mozzarella.
2. 2. Mescola l'aceto con sale e pepe e versa il composto sulle fette di formaggio. Aggiungi l'olio d'oliva e guarnisci l'insalata con le foglie di basilico rimanenti.

Valori per porzione

• kcal: 303
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 4 g