← Tutte le ricette

🍰 Frutta di bosco fruttata

229 kcal · 30 min · 4 porzioni

Frutta di bosco fruttata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene tutte le bacche.
  2. 2. Rimuovi eventuali gambi o noccioli duri.
  3. 3. Lascia scolare bene le bacche in un colapasta.
  4. 4. Taglia le fragole a metà o a quarti, a seconda delle loro dimensioni.
  5. 5. Togli i noccioli alle ciliegie con cura.
  6. 6. Metti le bacche preparate in una ciotola e mettile da parte.
  7. 7. Versa il succo di limone, lo zucchero e il succo di ribes in un pentolino.
  8. 8. Scalda il composto fino a quando inizia a bollire.
  9. 9. Mescola l'amido di mais con il liquore al cassis in una piccola ciotola fino a ottenere un composto liscio, senza grumi.
  10. 10. Versa il composto di amido nella salsa di frutta bollente mescolando continuamente.
  11. 11. Lascia sobbollire la salsa mescolando per un paio di minuti, fino a quando si addensa.
  12. 12. Rimuovi il pentolino dal fuoco.
  13. 13. Aggiungi delicatamente le bacche preparate alla salsa tiepida.
  14. 14. Ripartisci la frutta di bosco in singoli vasetti o ciotole.
  15. 15. Lascia raffreddare i dessert a temperatura ambiente.
  16. 16. Servi la frutta di bosco classicamente con gelato alla vaniglia o una salsa alla vaniglia.

Valori per porzione