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🍽️ Barbabietola rossa arrostita con crema di prugne e porro

266 kcal · 30 min · 4 porzioni

Barbabietola rossa arrostita con crema di prugne e porro Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
  2. 2. Lava accuratamente le barbabietole rosse e mettile su una teglia.
  3. 3. Inforna le barbabietole rosse nel forno preriscaldato per circa 50 minuti, finché non sono tenere.
  4. 4. Togli le barbabietole rosse dal forno e lasciale raffreddare completamente.
  5. 5. Sbuccia le barbabietole rosse raffreddate.
  6. 6. Taglia quattro fette rotonde spesse circa 5 millimetri dal centro di ogni barbabietola rossa.
  7. 7. Disponi le fette su una teglia foderata con carta da forno.
  8. 8. Condisci le fette con olio e un goccio di succo di limone.
  9. 9. Taglia a cubetti i resti della barbabietola rossa in piccoli pezzi.
  10. 10. Trita finemente le prugne secche.
  11. 11. Lava il porro, rimuovi le estremità dure e taglialo ad anelli sottili.
  12. 12. Mescola il formaggio spalmabile fino a renderlo cremoso.
  13. 13. Mescola il formaggio spalmabile con il ravanello piccante, il sale e il succo di limone, quindi regola il sapore con un ultimo assaggio.
  14. 14. Aggiungi le barbabietole rosse a cubetti, le prugne tritate e gli anelli di porro alla crema di formaggio.
  15. 15. Distribuisce il ripieno sulle fette di barbabietola rossa preparate.

Valori per porzione