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🥤 Succo fresco di barbabietola e finocchio

80 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mettiti i guanti da cucina per proteggere le tue mani dalla forte colorazione.
  2. 2. Lava bene la barbabietola e rimuovi le estremità.
  3. 3. Pelala barbabietola e tagliala in quattro pezzi grandi.
  4. 4. Lava le carote e rimuovi le estremità.
  5. 5. Pela le carote e tagliale in lunghezza in quattro strisce.
  6. 6. Lava il bulbo di finocchio e taglialo a metà.
  7. 7. Taglia le metà di finocchio in pezzi spessi a forma di matita.
  8. 8. Lava le foglie di finocchio e scuotile per asciugarle.
  9. 9. Metti la barbabietola, le carote e il finocchio nella centrifuga.
  10. 10. Centrifuga le verdure e raccogli il succo.
  11. 11. Riempi il succo in un bicchiere alto.
  12. 12. Metti qualche cubetto di ghiaccio nel bicchiere.
  13. 13. Aggancia un po' di olio di colza nel succo.
  14. 14. Mescola il tutto delicatamente con un cucchiaio.
  15. 15. Decora il drink con le foglie di finocchio.
  16. 16. Servi il succo subito freddo.

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