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🍽️ Rosbade fritte con mais e piselli

496 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua i filetti di pesce sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga bene i filetti con carta da cucina.
  3. 3. Pulisci i cipollotti e lavali.
  4. 4. Scongela i piselli.
  5. 5. Scola il mais in un colino.
  6. 6. Condisci i filetti di pesce con il sale.
  7. 7. Condisci i filetti di pesce con il pepe.
  8. 8. Infarina leggermente i filetti.
  9. 9. Togli l'eccesso di farina dai filetti.
  10. 10. Scalda il burro in una padella.
  11. 11. Rosola i cipollotti nel burro.
  12. 12. Mescola finché le cipolle non diventano traslucide.
  13. 13. Aggiungi i piselli alla padella.
  14. 14. Aggiungi il mais alla padella.
  15. 15. Condisci le verdure con il sale.
  16. 16. Condisci le verdure con il pepe.
  17. 17. Cuoci le verdure mescolando di tanto in tanto.
  18. 18. Lascia cuocere le verdure per 5-8 minuti.
  19. 19. Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente.
  20. 20. Friggi i filetti di pesce nella padella.
  21. 21. Friggi i filetti per circa 2 minuti per lato.
  22. 22. Disponi le verdure sui piatti.
  23. 23. Adagia il pesce sulle verdure.
  24. 24. Guarnisci il piatto con aneto fresco.

Valori per porzione