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🍽️ Ciabatta croccante con avocado e tartufo Kalahari
309 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 8 fette di Ciabatta
- 3 cucchiai di Olio d'oliva
- 2 Avocado
- 2 cucchiai di Succo di limone
- Sale
- 80 g di Tartufo Kalahari
- Pepe
- 1 spicchio di Aglio
- Crescione (per guarnire)
Preparazione
- 1. Versa un po' di olio sulle fette di Ciabatta.
- 2. Fai dorare le fette in una padella antiaderente ben calda.
- 3. Sbuccia gli Avocado.
- 4. Taglia gli Avocado a metà e rimuovi i semi.
- 5. Taglia la polpa in fette sottili.
- 6. Versa succo di limone e 2 cucchiai di olio sull'Avocado.
- 7. Condisci l'Avocado con il Sale.
- 8. Pulisci accuratamente i Tartufi Kalahari.
- 9. Taglia i Tartufi a fette sottili.
- 10. Riscalda l'olio rimanente in una padella.
- 11. Rosola brevemente le fette di Tartufo.
- 12. Condisci i Tartufi con Sale e Pepe.
- 13. Sbuccia lo spicchio di Aglio.
- 14. Taglia lo spicchio di Aglio a metà.
- 15. Strofina le fette di pane tostato con le superfici di taglio dell'Aglio.
- 16. Distribuisci le fette di Avocado sul pane.
- 17. Guarna il pane con le fette di Tartufo.
- 18. Guarnisci il piatto con il Crescione.
- 19. Servi il pane tostato immediatamente.
Valori per porzione
- kcal: 309
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 25 g