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🍽️ Rosmarino Patate a Fiore Croccanti

257 kcal · 1290 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 160 gradi Celsius. Usa la funzione per calore superiore e inferiore.
  2. 2. Sbuccia le patate completamente. Taglia dritto le due estremità di ogni patata.
  3. 3. Taglia o sbuccia le patate in un unico, lungo, striscia continua. Assicurati che la striscia non si spezzi.
  4. 4. Prendi il burro morbido e imburrare una pirofila. Distribuisci il burro uniformemente sul fondo e sui bordi.
  5. 5. Metti le lunghe strisce di patata nella pirofila preparata. Arrotolale in modo che sembrino una rosa.
  6. 6. Spennella le patate con il burro morbido rimanente. Assicurati che tutti i lati siano coperti.
  7. 7. Condisci le patate con sale, pepe e noce moscata grattugiata. Cospargi le spezie uniformemente sopra.
  8. 8. Sfilaccia gli aghi dai rametti di rosmarino. Cospargi gli aghi di rosmarino freschi sulle patate.
  9. 9. Metti la pirofila nel forno preriscaldato. Inforna le patate per circa 45 minuti. Sono pronte quando sono dorate e croccanti.

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