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🍽️ Pane croccante al rosmarino in vaso di fiori

546 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 confezione di lievito secco
• 500 g di farina di grano tipo 550
• 200 ml di acqua tiepida
• 50 g di burro fuso
• 0.5 cucchiaino di sale
• 2 cucchiaini di aghi di rosmarino tritati
• 1 cucchiaino di aghi di rosmarino interi

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2. Imburrare l'interno del vaso di fiori con un po' di burro.
3. 3. Copri il foro di scolo sul fondo del vaso con un piccolo pezzo di carta stagnola.
4. 4. Metti la farina e il lievito secco in una ciotola grande.
5. 5. Aggiungi il burro fuso, il sale e gli aghi di rosmarino finemente tritati.
6. 6. Versa l'acqua tiepida nella ciotola.
7. 7. Impasta gli ingredienti con gli ganci dell'impastatrice fino a ottenere un impasto elastico.
8. 8. Copri la ciotola.
9. 9. Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa 30 minuti.
10. 10. Lavora brevemente l'impasto su una superficie leggermente infarinata.
11. 11. Metti l'impasto nel vaso di fiori preparato.
12. 12. Inserisci altri aghi di rosmarino sulla parte superiore dell'impasto.
13. 13. Inforna il pane nel forno preriscaldato per circa 1 ora.
14. 14. Togli il vaso dal forno.
15. 15. Lascia raffreddare brevemente il pane.
16. 16. Sformare il pane dal vaso.
17. 17. Lascia raffreddare completamente il pane.

Valori per porzione

• kcal: 546
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 90 g