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🍽️ Cosce d'agnello al rosmarino

2029 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Asciuga le cosce d'agnello con carta da cucina.
  2. 2. Lava i rametti di rosmarino e scuotili per asciugarli.
  3. 3. Trita finemente gli aghi di rosmarino.
  4. 4. Mescola gli aghi tritati con 4 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe.
  5. 5. Unge le cosce d'agnello con il mix di rosmarino.
  6. 6. Lascia marinare le cosce per circa 2 ore.
  7. 7. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  8. 8. Taglia le teste d'aglio a metà.
  9. 9. Unge una casseruola con l'olio d'oliva rimasto.
  10. 10. Metti le cosce d'agnello e l'aglio nella casseruola.
  11. 11. Cuoci le cosce in forno per circa 60 minuti.
  12. 12. Bagna le cosce più volte durante la cottura con i succhi di cottura versati.
  13. 13. Dopo 40 minuti di cottura, aggiungi vino bianco e panna.
  14. 14. Condisci il sugo con sale e pepe alla fine.

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