🍽️ Vin brulato alle nocciole e uvetta con aroma d'arancia

Name: Vin brulato alle nocciole e uvetta con aroma d'arancia
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g nocciole; 50 g uvetta; 100 ml succo di ribes nero; 250 ml succo di mela (o 350 ml vino rosso); 2 arance; 6 cucchiaini da tè di tè alla frutta; 0.5 stecca di cannella; 5 chiodi di garofano; 1 anice stellato; 700 ml acqua; 3 cucchiaini da tè succo di limone; 2 cucchiaini da tè miele

227 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

50 g nocciole
50 g uvetta
100 ml succo di ribes nero
250 ml succo di mela (o 350 ml vino rosso)
2 arance
6 cucchiaini da tè di tè alla frutta
0.5 stecca di cannella
5 chiodi di garofano
1 anice stellato
700 ml acqua
3 cucchiaini da tè succo di limone
2 cucchiaini da tè miele

Preparazione

1. Taglia le nocciole a metà.
2. Metti le nocciole e l'uvetta in una ciotola.
3. Versa il succo di ribes nero e il succo di mela (o vino rosso) sopra.
4. Lascia in ammollo il composto tutta la notte.
5. Spremi il succo di un'arancia.
6. Preleva 200 millilitri di succo d'arancia.
7. Taglia la scorza dell'arancia in striscioline sottili.
8. Versa acqua bollente sulla scorza d'arancia, il tè alla frutta, la stecca di cannella, i chiodi di garofano e l'anice stellato.
9. Lascia in infusione le spezie per dieci minuti.
10. Filtra il brodo speziato.
11. Metti il brodo filtrato insieme all'uvetta e alle nocciole ammorbidite con il loro liquido di ammollo in un pentolino.
12. Scalda il composto.
13. Aggiungi il succo d'arancia misurato, il succo di limone e il miele.
14. Assaggia la bevanda alla fine per aggiustare di gusto.

Valori per porzione

kcal: 227
Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 32 g