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🥤 Limonata floreale con litchi e arancia
115 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 100 g Mini litchi
- 2 arance sangue
- 1 foglio di gelatina bianca
- 150 ml succo di pompelmo
- 30 g zucchero
- 2 cucchiai acqua di rose
- 1 manciata di petali di rosa biologici
Preparazione
- 1. Sbuccia i piccoli litchi.
- 2. Taglia la buccia bianca dalle arance, fino a lasciare solo la polpa.
- 3. Taglia la polpa delle arance dalle bucce e tagliala a cubetti piccoli.
- 4. Spremi il succo dai resti delle arance.
- 5. Ammolla la gelatina in acqua fredda.
- 6. Scalda leggermente il succo d'arancia, il succo di pompelmo, lo zucchero e l'acqua di rose in un pentolino.
- 7. Strizza la gelatina ammollata e mescolala nel succo caldo finché non si è sciolta.
- 8. Metti da parte quattro petali di rosa per la decorazione.
- 9. Aggiungi i petali di rosa rimanenti, i litchi e i pezzi di arancia al mix di succo.
- 10. Mescola il tutto delicatamente.
- 11. Riempi la miscela in quattro piccoli barattoli.
- 12. Metti i barattoli in frigorifero per almeno due ore, fino a quando la gelatina si sarà rassodata.
- 13. Decora i barattoli con i petali di rosa conservati.
- 14. Servi la limonata.
Valori per porzione
- kcal: 115
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 23 g