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🍽️ Cavolo di Bruxelles al forno con uva e noci

285 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cavolo di Bruxelles al forno con uva e noci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Togli le foglie esterne dal cavolo di bruxelles e lavalo bene.
  2. 2. Taglia una piccola croce nella parte inferiore dura (il gambo).
  3. 3. Bollire il cavolo di bruxelles per circa 5 minuti in acqua bollente con un po' di sale.
  4. 4. Toglilo dall'acqua e sciacqualo brevemente con acqua fredda, così non cuoce ulteriormente.
  5. 5. Lascia scolare bene il cavolo di bruxelles.
  6. 6. Sbuccia le cipolle e tagliale a cubetti piccoli.
  7. 7. Metti il cavolo di bruxelles e i cubetti di cipolla su una teglia da forno.
  8. 8. Condisci il tutto con sale e pepe.
  9. 9. Bagna la verdura con l'olio.
  10. 10. Inforna la verdura nel forno preriscaldato a 200 gradi Celsius (con ventilazione 180 gradi Celsius; a gas livello 3) per circa 10 minuti.
  11. 11. Lava l'uva.
  12. 12. Rimuovi tutti i grani marci o acerbi.
  13. 13. Asciuga l'uva con un panno.
  14. 14. Dopo i 10 minuti, mescola l'uva con la verdura sulla teglia.
  15. 15. Aggiungi 2 o 3 cucchiai di acqua.
  16. 16. Inforna il tutto per altri 10 minuti nel forno, finché non è pronto.
  17. 17. Trita grossolanamente le noci.
  18. 18. Servi il cavolo di bruxelles pronto dalla teglia.
  19. 19. Spolvera il piatto con le noci e i semi di melograno.

Valori per porzione