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🍽️ Insalata romana con condimento al Roquefort

104 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 Insalata romana
• 150 g Yogurt
• 60 g Roquefort
• Sale
• Pepe (macinato)
• 1 Mazzo Ravanelli
• 150 g Funghi champignon
• 1 cucchiaio Succo di limone

Preparazione

1. 1. Mescola lo yogurt con i pezzi di Roquefort fino a ottenere una salsa liscia. Condisci il composto con sale e pepe a gusto.
2. 2. Lava l'insalata, rimuovi i gambi duri e asciugala bene. Taglia le foglie a strisce larghe. Pulisci i ravanelli, lavali e tagliali a fette sottili.
3. 3. Pulisci i funghi champignon e tagliali anch'essi a fette sottili. Bagna i pezzi di funghi con il succo di limone.
4. 4. Mescola i funghi, i ravanelli e l'insalata. Distribuisci il composto su piatti piani e condisci con il condimento al formaggio alla fine.

Valori per porzione

• kcal: 104
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 4 g