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🍽️ Wraps freschi di verdure crude

295 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 ceturino
• 3 peperoni (rossi e verdi)
• 1 carota
• 8 foglie di insalata
• 1 spicchio d'aglio
• 250 g formaggio spalmabile
• 2 cucchiai erbe fresche tritate (ad es. prezzemolo, aneto, erba cipollina)
• succo di limone
• sale
• pepe (macinato)
• 8 wrap (prodotto pronto)
• prezzemolo tritato (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente tutte le verdure sotto acqua corrente.
2. 2. Taglia il ceturino a metà per la lunghezza.
3. 3. Rimuovi i semi dal ceturino.
4. 4. Taglia il ceturino privato dei semi in fette sottili.
5. 5. Taglia i peperoni a metà per la lunghezza.
6. 6. Rimuovi i semi e la parte bianca interna dei peperoni.
7. 7. Taglia i peperoni in striscioline sottili.
8. 8. Pela completamente la carota.
9. 9. Usa un pelapatate per ottenere delle fette lunghe e sottili dalla carota.
10. 10. Lava accuratamente l'insalata.
11. 11. Rimuovi eventuali gambi duri o foglie appassite dall'insalata.
12. 12. Asciuga bene l'insalata per evitare che risulti acquosa.
13. 13. Pela lo spicchio d'aglio.
14. 14. Trita l'aglio molto finemente.
15. 15. Mescola l'aglio tritato con il formaggio spalmabile.
16. 16. Trita finemente le erbe fresche e mescolale al composto di formaggio spalmabile.
17. 17. Aggiungi un po' di succo di limone al composto di formaggio spalmabile.
18. 18. Condisci il composto con sale e pepe a gusto.
19. 19. Scalda brevemente i wrap in padella o nel microonde, come indicato sulla confezione.
20. 20. Spalma uniformemente il composto di formaggio spalmabile sui wrap caldi.
21. 21. Adagia le striscioline di verdure tagliate e l'insalata sui wrap spalmati.
22. 22. Arrotola i wrap strettamente.
23. 23. Cospargi i wrap pronti con prezzemolo fresco.
24. 24. Servi i wrap immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 295
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 32 g