← Tutte le ricette

🍽️ Dip al curry e quark cremoso

237 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 uovo sodo
• 1 cucchiaino da tè di curry
• 2 cucchiaini da tè di sesam
• panna da montare 3 cucchiaio
• fiocchi di latte 125 g
• 0.5 mazzo di cipollotti
• 1 cucchiaino da tè di erba cipollina a rotelle
• sale
• pepe (macinato)
• zucchero

Preparazione

1. 1. Scalda l'olio di sesamo in una piccola padella.
2. 2. Aggiungi il curry e tostalo brevemente mescolando.
3. 3. Sfuma la padella con la panna.
4. 4. Mescola la miscela calda di panna e curry nel quark.
5. 5. Lava i cipollotti e asciugali.
6. 6. Rimuovi le estremità dure e trita finemente i cipollotti.
7. 7. Trita finemente anche l'erba cipollina fresca.
8. 8. Mescola i cipollotti tritati e l'erba cipollina con il quark.
9. 9. Sbuccia l'uovo cotto e tritalo a pezzetti.
10. 10. Incorpora delicatamente le uova tritate nel dip al quark.
11. 11. Condisci il dip a piacere con sale, pepe e una punta di cucchiaino di zucchero.
12. 12. Servi il dip pronto insieme a verdure crude.

Valori per porzione

• kcal: 237
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 12 g