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🍽️ Toast all'Avocado e Gamberi

150 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno sulla funzione grill e preriscalda.
  2. 2. Lava bene i gamberi e asciugali tamponandoli con un panno da cucina.
  3. 3. Pela lo spicchio d'aglio e tritalo in pezzi fini.
  4. 4. Lava i pomodori, tagliali a quarti e rimuovi il cuore duro.
  5. 5. Taglia i pomodori privati dei semi a cubetti piccoli.
  6. 6. Pela gli avocado, tagliali a metà e rimuovi il nocciolo.
  7. 7. Taglia la polpa dell'avocado a cubetti piccoli.
  8. 8. Mischia i cubetti di avocado con i cubetti di pomodoro in una ciotola.
  9. 9. Aggiungi un po' di succo di limone, sale e pepe e mescola bene per insaporire il composto di avocado.
  10. 10. Riscalda un po' d'olio in una padella.
  11. 11. Aggiungi i gamberi e l'aglio tritato nella padella calda.
  12. 12. Friggi i gamberi per 1 o 2 minuti fino a doratura.
  13. 13. Condisci i gamberi con sale e pepe.
  14. 14. Disponi le fette di baguette su una teglia da forno.
  15. 15. Tosta le fette nel forno preriscaldato sotto il grill su entrambi i lati fino a doratura.
  16. 16. Rimuovi le fette tostate dal forno.
  17. 17. Distribuisci il composto di avocado e pomodoro uniformemente sulle fette di pane.
  18. 18. Posiziona un gambero fritto su ogni porzione di avocado.
  19. 19. Servi il toast immediatamente.

Valori per porzione