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🍽️ Insalata colorata con manzo alla griglia e avocado

449 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata colorata con manzo alla griglia e avocado Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia gli avocado a metà e rimuovi il nocciolo.
  2. 2. Rimuovi con cautela la polpa dalla buccia e tagliala a fette sottili.
  3. 3. Condisci immediatamente i pezzi di avocado con succo di limone per evitare che anneriscano.
  4. 4. Lava accuratamente le verdure dell'insalata e rimuovi le foglie appassite o danneggiate.
  5. 5. Asciuga bene l'insalata, ad esempio in un'asciugatrice per insalata.
  6. 6. Sciacqua la carne sotto acqua corrente e tamponala con carta da cucina.
  7. 7. Taglia la carne in strisce sottili.
  8. 8. Passa leggermente le strisce di carne nella farina, in modo che siano leggermente infarinate.
  9. 9. Scalda due cucchiai di olio in una grande padella.
  10. 10. Rosola le strisce di carne a fuoco vivo finché non sono dorate su tutti i lati.
  11. 11. Mescola miele, salsa di soia e succo di lime in una ciotola piccola.
  12. 12. Versa la salsa sulla carne nella padella.
  13. 13. Lascia sobbollire il composto per uno o due minuti.
  14. 14. Condisci la carne con sale e pepe a gusto.
  15. 15. Mescola l'insalata asciutta con le strisce di carne e le fette di avocado.
  16. 16. Impiatta l'insalata sui piatti.
  17. 17. Sgrana pepe fresco sull'insalata e condisci con sale se necessario.
  18. 18. Condisci il piatto a piacere con un po' di olio.
  19. 19. Servi l'insalata con baguette all'aglio o alle erbe.

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