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🍽️ Bistecche di manzo succulente su pane tostato croccante

916 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 fette di pane bianco
• 4 fette sottili di bistecche di manzo (da ca. 80 g)
• 1 cucchiaio di strutto
• 2 pomodori
• 2 funghi (ad es. Shiitake o champignon)
• 0.5 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• sale
• pepe (da macinare)
• aceto balsamico
• olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente i pomodori e tagliali a metà.
2. 2. Tosta le fette di pane nel tostapane o in padella fino a renderle dorate e croccanti.
3. 3. Pulisci i funghi dalla terra. Pela la cipolla, tagliala a metà in lunghezza e affettala a spicchi. Pela l'aglio e affettalo a fette sottili.
4. 4. Rosola le cipolle e i funghi in olio d'oliva caldo. Aggiungi poi l'aglio e i pomodori e cuoci il tutto per poco tempo.
5. 5. Cuoci la carne nello strutto caldo per circa 2 minuti per lato. Condisci poi con sale e pepe.
6. 6. Adagia le bistecche cotte su due delle fette di pane tostato. Distribuisci le verdure sopra, condisci con sale e pepe e irrorale con alcune gocce di aceto balsamico e olio d'oliva. Copri i sandwich con le fette di pane rimanenti.

Valori per porzione

• kcal: 916
• Protein: 76 g · Fett/Fat: 43 g · Carbs: 55 g