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🍽️ Manzo veloce con funghi e noodles

670 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i noodles in una ciotola.
  2. 2. Copri con acqua bollente.
  3. 3. Lasciali gonfiare per circa 5 minuti.
  4. 4. Scola l'acqua.
  5. 5. Sciacqua la carne.
  6. 6. Asciugala con un panno da cucina.
  7. 7. Taglia la carne a striscioline.
  8. 8. Sciacqua le peperoni.
  9. 9. Rimuovi i semi.
  10. 10. Taglia anche le peperoni a striscioline.
  11. 11. Pulisci i funghi.
  12. 12. Taglia i funghi a fette.
  13. 13. Sciacqua le cipolline.
  14. 14. Rimuovi le estremità.
  15. 15. Taglia le cipolline in pezzi obliqui lunghi circa 3 cm.
  16. 16. Pela lo zenzero.
  17. 17. Grattugia lo zenzero finemente.
  18. 18. Scalda 2 cucchiai di olio nel wok.
  19. 19. Rosola le verdure per circa 5 minuti.
  20. 20. Mescola le verdure di tanto in tanto.
  21. 21. Rimuovi le verdure dal wok.
  22. 22. Scalda il resto dell'olio nel wok.
  23. 23. Aggiungi la carne.
  24. 24. Rosola la carne bene da tutti i lati.
  25. 25. Aggiungi di nuovo le verdure rosolate.
  26. 26. Aggiungi i noodles.
  27. 27. Mescola delicatamente il tutto.
  28. 28. Mescola bene gli ingredienti.
  29. 29. Condisci con sale.
  30. 30. Condisci con pepe al limone.
  31. 31. Condisci con salsa di soia.
  32. 32. Distribuisci il piatto sui piatti.
  33. 33. Servilo.

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