← Tutte le ricette

🍽️ Manzo veloce con verdure colorate

178 kcal · 30 min · 4 porzioni

Manzo veloce con verdure colorate Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il manzo in striscioline sottili.
  2. 2. Pela il sedano e rimuovi le fibre dure.
  3. 3. Taglia il sedano in bastoncini piccoli.
  4. 4. Pela la cipolla e tagliala a fette sottili.
  5. 5. Taglia anche il limone a fette sottili.
  6. 6. Metti le fette di cipolla, le fette di limone, i chiodi di garofano e un quarto di litro d'acqua in una pentola.
  7. 7. Porta il composto a ebollizione.
  8. 8. Aggiungi i bastoncini di sedano nell'acqua bollente e cuocili brevemente (sbollentare).
  9. 9. Scalda un po' d'olio in una padella grande.
  10. 10. Rosola la carne mescolando continuamente.
  11. 11. Pela l'aglio e taglialo a fette sottili.
  12. 12. Taglia il peperone a metà e lavalo accuratamente.
  13. 13. Rimuovi il torsolo e i semi dal peperone.
  14. 14. Taglia il peperone a cubetti piccoli.
  15. 15. Aggiungi i bastoncini di sedano sbollentati, le fette d'aglio e i cubetti di peperone alla carne nella padella.
  16. 16. Rosola il tutto insieme per alcuni minuti.
  17. 17. Lava il prezzemolo e asciugalo.
  18. 18. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
  19. 19. Spargi il prezzemolo sul piatto finito.
  20. 20. Condisci il manzo a striscioline con sale e pepe a gusto.

Valori per porzione