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🍽️ Fresco Sandwich al Ricotta e Pomodoro

403 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava il pomodoro sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Taglia via a spicchi la parte dura del picciolo dal pomodoro.
  3. 3. Dividi il pomodoro in quattro pezzi uguali.
  4. 4. Rimuovi la polpa interna con i semi.
  5. 5. Taglia la polpa di pomodoro rimanente in piccoli cubetti.
  6. 6. Metti il ricotta, la passata di pomodoro, le erbe fresche e il pomodoro a cubetti in una ciotola piccola.
  7. 7. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  8. 8. Condisci il composto a tuo piacimento con sale e pepe.
  9. 9. Stendi uniformemente la crema al ricotta e pomodoro su due fette di pane.
  10. 10. Metti le due fette condite una sopra l'altra.
  11. 11. Posiziona la terza fetta di pane come strato superiore.
  12. 12. Taglia il sandwich finito una volta a diagonale in due metà.
  13. 13. Avvolgi saldamente le metà del sandwich per il trasporto.

Valori per porzione