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🥤 Frizzante Smoothie di Rabarbaro e Ciliegie

290 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 Steli di rabarbaro
• 300 ml di succo di mela
• 1 mela
• 2 cucchiaini di succo di limone
• 1 banana
• 50 g di ciliegie
• 50 g di lamponi
• 2 cucchiai di miele
• 4 cubetti di ghiaccio

Preparazione

1. 1. Sbuccia il rabarbaro e taglialo a pezzetti.
2. 2. Metti i pezzetti di rabarbaro e 100 millilitri di succo di mela in un pentolino piccolo.
3. 3. Copri il pentolino e cuoci il rabarbaro a fuoco basso per 10 minuti finché diventa tenero.
4. 4. Lascia raffreddare il composto di rabarbaro.
5. 5. Sbuccia la mela, tagliala a spicchi e rimuovi il torsolo.
6. 6. Sminuzza grossolanamente gli spicchi di mela e irrorali con succo di limone.
7. 7. Sbuccia la banana e tagliala a fette.
8. 8. Metti i pezzi di mela, le fette di banana, le ciliegie e i lamponi in un piatto piano.
9. 9. Metti il piatto nel congelatore e congela la frutta per circa 30 minuti.
10. 10. Metti la frutta congelata, il composto di rabarbaro raffreddato (incluso il liquido di cottura), il miele, i cubetti di ghiaccio e il resto del succo di mela in un frullatore.
11. 11. Frulla tutti gli ingredienti nel mixer fino a ottenere una bevanda liscia.
12. 12. Versa la bevanda al rabarbaro nei bicchieri.
13. 13. Infila una ciliegia in uno stuzzicadenti da cocktail e usa questa per guarnire la bevanda.

Valori per porzione

• kcal: 290
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 64 g