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🥤 Frullato fruttato di rabarbaro e fragole

128 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le fragole accuratamente.
  2. 2. Asciuga le bacche con un panno da cucina.
  3. 3. Metti da parte una fragola grande per usarla in seguito come decorazione.
  4. 4. Taglia le restanti fragole a quarti.
  5. 5. Metti le bacche tagliate in un contenitore alto per frullare.
  6. 6. Sciacqua la lime sotto acqua corrente.
  7. 7. Asciuga la lime.
  8. 8. Grattugia finemente la scorcia della lime.
  9. 9. Metti la scorcia grattugiata su un piccolo piatto.
  10. 10. Taglia la lime a metà.
  11. 11. Premi leggermente il bordo di un bicchiere con una metà di lime.
  12. 12. Passa poi il bordo della lime nella scorcia grattugiata.
  13. 13. In questo modo si crea un bordo verde e decorativo sul bicchiere.
  14. 14. Spremi il succo dalla seconda metà di lime.
  15. 15. Misura due cucchiai di succo di lime.
  16. 16. Aggiungi il succo misurato alle fragole nel contenitore per frullare.
  17. 17. Aggiungi il quark magro al contenitore per frullare.
  18. 18. Versa anche il succo di rabarbaro nel contenitore.
  19. 19. Frulla gli ingredienti con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema.
  20. 20. Dolcifica il frullato a piacere con il miele.
  21. 21. Metti alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere preparato.
  22. 22. Versa il frullato pronto sui cubetti di ghiaccio.
  23. 23. Taglia leggermente la fragola messa da parte.
  24. 24. Inserisci la fragola sul bordo del bicchiere per usarla come decorazione.

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