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🍽️ Insalata cremosa di ravanello nero e erba cipollina

135 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata cremosa di ravanello nero e erba cipollina Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pelare il ravanello nero con un pelaverdure.
  2. 2. Grattugiare grossolanamente il ravanello pelato con una grattugia.
  3. 3. Cospargere il ravanello grattugiato con sale.
  4. 4. Lasciare riposare il ravanello per circa 15 minuti, in modo che diventi più dolce.
  5. 5. Mescolare lo yogurt con la panna acida in una ciotola.
  6. 6. Aggiungere il succo di limone e l'olio al composto di yogurt.
  7. 7. Condire l'insalata a piacere con sale.
  8. 8. Lavare l'erba cipollina sotto acqua corrente.
  9. 9. Asciugare bene l'erba cipollina scuotendola.
  10. 10. Tagliare l'erba cipollina a fettine sottili.
  11. 11. Asciugare il ravanello con un panno da cucina.
  12. 12. Mescolare il ravanello con l'insalata e le fettine di erba cipollina.
  13. 13. Assaggiare ancora una volta l'insalata per correggere il sapore.
  14. 14. Servire l'insalata immediatamente.

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