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🍽️ Il wrap definitivo per gli avanzi

307 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g insalata (ad es. valeriana)
• 0.5 avocado
• 1 pomodoro
• 0.25 peperone
• 0.2 cetriolo
• 0.5 sfera mozzarella
• 3 cucchiaini pesto al basilico
• sale
• pepe
• 2 tortilla integrale

Preparazione

1. 1. Lava le foglie di insalata accuratamente sotto acqua corrente.
2. 2. Asciuga bene l'insalata lavata, ad esempio in un frullatore per insalate.
3. 3. Taglia l'avocado a metà per il lungo e rimuovi il nocciolo.
4. 4. Rimuovi con delicatezza la polpa dell'avocado dalla buccia usando un cucchiaio.
5. 5. Lava il pomodoro, il peperone e il cetriolo.
6. 6. Rimuovi le fibre dure e i semi dal peperone.
7. 7. Taglia l'insalata a pezzi boccone.
8. 8. Taglia la polpa dell'avocado a piccoli cubetti.
9. 9. Taglia il pomodoro a piccoli cubetti.
10. 10. Taglia il peperone a piccoli cubetti.
11. 11. Taglia il cetriolo a piccoli cubetti.
12. 12. Taglia la mozzarella a piccoli cubetti.
13. 13. Sminuzza grossolanamente il pesto, se è molto compatto.
14. 14. Condisci il mix di verdure e formaggio con un pizzico di sale.
15. 15. Aggiungi anche pepe macinato fresco per insaporire il mix.
16. 16. Adagia i tortilla farciti su un piatto.
17. 17. Goditi il wrap subito fresco o imballalo per portarlo via.

Valori per porzione

• kcal: 307
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 18 g