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🍽️ Spiedino di riso, tonno e verdure

198 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g tonno nel proprio succo
• 140 g mais (peso sgocciolato, scatola)
• 50 g cipolle (1 cipolla)
• 1 spicchio d'aglio
• 100 g pomodorini (2 pomodorini piccoli)
• 1 cucchiaino olio d'oliva
• 20 g ketchup (1 cucchiaio)
• 0.5 cucchiaino origano secco
• 30 g cracker di riso (4 cracker di riso)
• 60 g Gouda grattugiato (30 % grassi nel prodotto)
• 2 rametti basilico

Preparazione

1. 1. Metti il tonno e il mais in un colino. Lascia scolare completamente il liquido.
2. 2. Sbuccia la cipolla e lo spicchio d'aglio. Trita entrambi gli ingredienti molto finemente.
3. 3. Versa acqua bollente sui pomodori. Toglili subito dall'acqua.
4. 4. Togli la pelle dai pomodori. Taglia i pomodori a quarti. Taglia a cuneo le parti dure dei piccioli.
5. 5. Rimuovi i semi dai pomodori. Taglia la polpa in piccoli cubi.
6. 6. Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente.
7. 7. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio nella padella. Fallosi appassire fino a renderli traslucidi.
8. 8. Aggiungi i cubetti di pomodoro. Fai cuocere il composto per circa 10 minuti.
9. 9. Mescola il ketchup e l'origano nella salsa.
10. 10. Condisci la salsa con sale e pepe a gusto.
11. 11. Stendi un pezzo di carta forno su una teglia.
12. 12. Fissa i cracker di riso sulla carta forno.
13. 13. Stendi la salsa di pomodoro in modo uniforme sui cracker di riso.
14. 14. Distribuisci il tonno sgocciolato e il mais sui cracker.
15. 15. Spalma il formaggio sui cracker conditi.
16. 16. Preriscalda il forno a 200 °C. Usa l'aria calda a 180 °C o livello gas 3.
17. 17. Metti la teglia nel forno. Inforna gli snack per 10-12 minuti.
18. 18. Lava il basilico sotto acqua corrente.
19. 19. Asciuga il basilago scuotendolo.
20. 20. Sgocciola le foglie dai gambi.
21. 21. Guarnisci gli snack pronti con le foglie di basilico.

Valori per porzione

• kcal: 198
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 13 g