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🍽️ Insalata di riso fresca con uva

612 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 60 g uva
• sedano 100 g
• 1 mazzo erba cipollina
• panna da montare 150 g
• 2 cucchiaini succo di limone
• sale
• 1 cucchiaino curry
• 200 g riso cotto (del giorno prima)

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente l'uva.
2. 2. Taglia l'uva a metà.
3. 3. Lava il sedano.
4. 4. Taglia il sedano a pezzetti piccoli.
5. 5. Lava l'erba cipollina.
6. 6. Taglia l'erba cipollina finemente.
7. 7. Mescola la panna acida con il succo di limone.
8. 8. Condisci la salsa con il sale.
9. 9. Condisci la salsa con il curry.
10. 10. Mescola la salsa con il riso.
11. 11. Aggiungi l'uva, il sedano e l'erba cipollina al riso.
12. 12. Lascia riposare l'insalata per circa 10 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 612
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 86 g