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🍽️ Riso in padella con carote, fagiolini dolci e germogli

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Riso in padella con carote, fagiolini dolci e germogli Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Cuoci il riso in acqua salata finché è cotto. Segui le istruzioni sulla confezione.
  2. 2. Lava i fagiolini dolci e rimuovi le estremità dure.
  3. 3. Taglia i fagiolini dolci a metà o in terzi.
  4. 4. sbuccia le carote.
  5. 5. Taglia le carote in bastoncini piccoli.
  6. 6. Lava i germogli.
  7. 7. Lascia scolare i germogli.
  8. 8. Lava i cipollotti.
  9. 9. Rimuovi le estremità dure dei cipollotti.
  10. 10. Taglia i cipollotti ad anelli.
  11. 11. sbuccia l'aglio.
  12. 12. Trita finemente l'aglio.
  13. 13. Scalda 2 cucchiai da tavola di olio in una padella.
  14. 14. Aggiungi l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e la curcuma nell'olio caldo.
  15. 15. Stufare le spezie per un breve periodo.
  16. 16. Aggiungi il riso scolato nella padella.
  17. 17. Mescola il riso con le spezie.
  18. 18. Friggeri il riso per 2-3 minuti.
  19. 19. Aggiungi i fagiolini dolci e le carote nella restante padella calda.
  20. 20. Rosola le verdure per 1-2 minuti.
  21. 21. Aggiungi i germogli e i cipollotti nella padella.
  22. 22. Mescola il tutto bene.
  23. 23. Sfuma il piatto con un po' di brodo.
  24. 24. Copri la padella.
  25. 25. Lascia sobbollire il piatto a fuoco basso per 4-5 minuti.
  26. 26. Condisci il piatto con salsa di soia.
  27. 27. Servi il piatto sul riso.

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