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🍽️ Noodles di riso al wok con verdure colorate

602 kcal · 30 min · 4 porzioni

Noodles di riso al wok con verdure colorate Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore l'acqua in un pentola e aggiungi un po' di sale.
  2. 2. Aggiungi i noodles di riso nell'acqua bollente e cuocili al dente.
  3. 3. Scola i noodles e sciacquali brevemente con acqua fredda per evitare che si attacchino.
  4. 4. Lava accuratamente il porro e le carote.
  5. 5. sbuccia le carote e pulisci il porro.
  6. 6. Taglia le verdure in striscioline sottili di circa 4 centimetri di lunghezza.
  7. 7. sbuccia lo zenzero e lo spicchio d'aglio.
  8. 8. Trita finemente lo zenzero e l'aglio.
  9. 9. Scalda l'olio in un wok o in una padella.
  10. 10. Aggiungi lo zenzero tritato, l'aglio e le arachidi nell'olio caldo.
  11. 11. Rosola brevemente il mix finché non profuma.
  12. 12. Aggiungi le striscioline di verdure tagliate nel wok.
  13. 13. Rosola le verdure per 1 fino a 2 minuti.
  14. 14. Sfuma le verdure con un po' di salsa di soia e vino di riso.
  15. 15. Lascia ridurre brevemente la salsa.
  16. 16. Aggiungi i noodles di riso scolati alle verdure.
  17. 17. Condisci il piatto a piacere con salsa di soia e pepe.
  18. 18. Servi i noodles caldi subito.

Valori per porzione