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🍽️ Riso con gamberi e fagiolini
588 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 150 g piccoli gamberi (pronti per la cucina)
- 1 cucchiaino succo di limone
- 3 cucchiai burro
- 200 g riso a granello lungo
- 0.5 cucchiaino curry in polvere
- Sale
- Pepe (da macinino)
Preparazione
- 1. Condisci i gamberi con sale e pepe.
- 2. Aggiungi un po' di succo di limone sui gamberi.
- 3. Cuoci il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
- 4. Mescola il curry in polvere nel riso cotto.
- 5. Condisci il riso con sale e pepe alla fine.
- 6. Sciogli un po' di burro in una padella.
- 7. Rosola i gamberi nel burro per 3-4 minuti.
- 8. Rimuovi i gamberi cotti dalla padella e mettili da parte.
- 9. Lava accuratamente i fagiolini.
- 10. Rimuovi le fibre dure e le estremità dei fagiolini.
- 11. Taglia i fagiolini in strisce di circa 0,5 cm di larghezza.
- 12. Blanchisci i fagiolini in acqua bollente salata per 2-3 minuti.
- 13. Servi il riso condito sui piatti.
- 14. Adagia i gamberi rosolati e i fagiolini sul riso.
- 15. Servi il piatto immediatamente.
Valori per porzione
- kcal: 588
- Protein: 21 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 79 g