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🍰 Torta al Rostro di Cervo al Cioccolato

685 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g burro morbido
• 130 g zucchero
• 1 pizzico sale
• 5 uova
• 100 g cioccolato fondente grattugiato
• 2 bustine polvere budino al cioccolato
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• 100 g farina
• 80 g mandorle tritate
• burro (per lo stampo)
• 200 g glassa per torta (2 bustine)
• 100 g mandorle a stuzzichino

Preparazione

1. 1. Sciogli il burro in una ciotola.
2. 2. Mescola lo zucchero nel burro caldo fino a ottenere un composto cremoso e chiaro.
3. 3. Aggiungi le uova una alla volta al composto di burro e mescola bene.
4. 4. Grattugia il cioccolato finemente.
5. 5. In una ciotola separata, mescola il cioccolato grattugiato con il sale, la polvere del budino, il lievito e la farina.
6. 6. Incorpora delicatamente il composto di ingredienti secchi nel composto di burro.
7. 7. Aggiungi le mandorle tritate all'impasto e mescola fino a ottenere un impasto morbido.
8. 8. Preriscalda il forno a 180 gradi.
9. 9. Unge lo stampo a forma di coscia di cervo con un po' di burro.
10. 10. Versa l'impasto nello stampo preparato.
11. 11. Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 40 minuti.
12. 12. Rimuovi lo stampo dal forno.
13. 13. Sfila la torta delicatamente su una gratella per dolci.
14. 14. Metti la torta di lato e lasciala raffreddare completamente.
15. 15. Taglia la parte superiore crepata della torta in modo che sia liscia, in modo che stia in piedi stabilmente.
16. 16. Stendi la glassa per torta uniformemente sulla torta seguendo le istruzioni della confezione.
17. 17. Inserisci le mandorle a stuzzichino nella glassa per decorare la torta.

Valori per porzione

• kcal: 685
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 43 g · Carbs: 62 g