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🍳 Porridge d'avena colorato con frutta

453 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 800 ml latte (1,5 % di grassi)
• 180 g fiocchi d'avena fini
• 0.5 cucchiaino polvere di cannella
• 200 g lamponi
• 75 g mirtilli
• 1 prugna
• 3 albicocche
• 120 g polpa di ananas
• 1 kiwi
• 2 cucchiai miele
• 40 g burro di mandorle (2 cucchiai)
• fiocchi di latte magri 100 g

Preparazione

1. 1. Versa il latte in una pentola e scalda.
2. 2. Aggiungi i fiocchi d'avena e la cannella nel latte caldo.
3. 3. Lascia sobbollire il composto per due o tre minuti a fuoco medio.
4. 4. Abbassa la fiamma al minimo e lascia gonfiare il porridge per circa cinque minuti.
5. 5. Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
6. 6. Lava i lamponi e i mirtilli separatamente sotto acqua corrente.
7. 7. Asciuga le bacche con un panno da cucina.
8. 8. Lava la prugna e le albicocche.
9. 9. Taglia i frutti a metà e rimuovi i semi.
10. 10. Taglia la polpa in piccoli pezzi.
11. 11. Taglia l'ananas a piccoli cubetti.
12. 12. Pela il kiwi.
13. 13. Taglia anche il kiwi in piccoli pezzi.
14. 14. Aggiungi il miele, il burro di mandorle e il quark al porridge pronto.
15. 15. Mescola il tutto bene fino a ottenere una consistenza cremosa.
16. 16. Servi il porridge nelle ciotole.
17. 17. Disponi la frutta preparata sul porridge in base ai loro colori.
18. 18. Goditi il piatto subito.

Valori per porzione

• kcal: 453
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 61 g