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🍳 Salmone affumicato cremoso con salsa alle erbe

217 kcal · 30 min · 4 porzioni

Salmone affumicato cremoso con salsa alle erbe Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Prendi una pinzetta e rimuovi tutte le lische dai filetti di salmone affumicato.
  2. 2. Sfilaccia il pesce con due forchette in piccoli pezzi.
  3. 3. Metti il salmone sfilacciato in una ciotola separata.
  4. 4. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
  5. 5. Stacca le foglie di prezzemolo dai gambi e tritale finemente.
  6. 6. Lava l'erba cipollina e scuotila per asciugarla.
  7. 7. Taglia l'erba cipollina in piccoli anelli.
  8. 8. Lava l'aneto e scuotilo per asciugarlo.
  9. 9. Stacca le cime dell'aneto dai gambi.
  10. 10. Trita grossolanamente l'aneto.
  11. 11. Aggiungi il prezzemello tritato e gli anelli di erba cipollina al salmone nella ciotola.
  12. 12. Pela il ravanello.
  13. 13. Grattugia finemente il ravanello pelato.
  14. 14. Mescola il pesce, il formaggio spalmabile, il ravanello grattugiato e la senape nella ciotola.
  15. 15. Condisci il composto con sale e pepe.
  16. 16. Aggiungi un po' di succo di limone e mescola bene tutto.
  17. 17. Taglia il pane in strisce di circa due centimetri di larghezza.
  18. 18. Accendi il grill del forno alla massima potenza.
  19. 19. Metti le strisce di pane sotto il grill caldo.
  20. 20. Tosta le strisce da ogni lato leggermente.
  21. 21. Riempi le ciotoline con la crema di salmone pronta.
  22. 22. Spolvera la crema con aneto tritato.
  23. 23. Servi la crema con il pane di segale croccante.

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