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🍽️ Pane croccante con pesce affumicato, formaggio fuso e uovo alla coque

374 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pane croccante con pesce affumicato, formaggio fuso e uovo alla coque Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius.
  2. 2. Adagia il pane su una teglia da forno e tostalo nel forno caldo.
  3. 3. Togli brevemente il pane dal forno e adagia il formaggio sopra.
  4. 4. Distribuisci uniformemente i pezzi di pesce affumicato sul formaggio.
  5. 5. Rimetti il pane in forno finché il formaggio non si è sciolto.
  6. 6. Riempi una pentola con circa un litro di acqua e aggiungi l'aceto.
  7. 7. Scalda la miscela di acqua e aceto finché non sobbolle leggermente (si formano piccole bolle).
  8. 8. Batti le uova una alla volta e aggiungile con cautela, una alla volta, nell'acqua calda.
  9. 9. Lascia cuocere le uova alla coque per tre o quattro minuti (cuocile delicatamente nel liquido).
  10. 10. Rimuovi le uova cotte con un mestolo forato.
  11. 11. Adagia le uova alla coque sul pane preparato con pesce e formaggio.

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