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🍽️ Spalmabile al formaggio Camembert e rafano dal sapore fruttato con pane integrale

496 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 cipolla
• 300 g Camembert maturo
• 50 g burro morbido
• 100 g formaggio fresco (puro)
• 2 cucchiaini di paprika dolce
• 1 cucchiaino di semi di cumino
• sale
• pepe (macinato)
• 0.5 mazzo di rafano
• trippa
• 4 fette di pane integrale

Preparazione

1. 1. Pela la cipolla e tritala molto finemente.
2. 2. Schiaccia il Camembert con una forchetta fino a ottenere una massa cremosa.
3. 3. Mescola il Camembert schiacciato con il burro e il formaggio fresco.
4. 4. Aggiungi la cipolla tritata finemente alla massa di formaggio.
5. 5. Aggiungi la paprika e il cumino.
6. 6. Condisci la massa alla fine con pepe e sale a gusto.
7. 7. Lava accuratamente i rafani e rimuovi i gambi verdi.
8. 8. Taglia i rafani a fette sottili.
9. 9. Trita finemente di nuovo la metà delle fette di rafano.
10. 10. Mescola i rafani tritati finemente nello spalmabile finito.
11. 11. Riempi gli spalmabili in piccoli barattoli.
12. 12. Decora i barattoli con le fette di rafano rimanenti.
13. 13. Stendi alcuni gambi di trippa come tocco finale.
14. 14. Servi lo spalmabile insieme al pane integrale.

Valori per porzione

• kcal: 496
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 21 g