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🍰 Parfait di Quinoa e Yogurt

215 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g Quinoa (cotto dal giorno prima)
• 250 g Lamponi (surgelati)
• 1 cucchiaio Sciroppo di riso (o sciroppo d'acero)
• 4 cucchiaio Yogurt di mandorle
• 1 cucchiaino Nibs di cacao

Preparazione

1. 1. Lascia scongelare i lamponi per il dessert.
2. 2. Schiaccia leggermente i lamponi scongelati con una forchetta.
3. 3. Aggiungi 1 cucchiaio di sciroppo di riso ai lamponi schiacciati.
4. 4. Prendi una ciotola.
5. 5. Alterna strati di yogurt di mandorle, la miscela di lamponi e quinoa nella ciotola.
6. 6. Spolvera il parfait finito con i lamponi rimanenti.
7. 7. Aggiungi i nibs di cacao (picchi pezzi di fave di cacao tostate) come topping.

Valori per porzione

• kcal: 215
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 34 g