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🍳 Colazione al Quinoa

359 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i chicchi di quinoa in un colino fine.
  2. 2. Sciacqua i chicchi sotto acqua calda.
  3. 3. Ripeti il risciacquo finché l'acqua che defluisce è chiara.
  4. 4. Versa il latte di mandorle in una pentola.
  5. 5. Aggiungi un pizzico di sale nella pentola.
  6. 6. Metti una stecca di cannella nella pentola.
  7. 7. Porta il composto nella pentola a ebollizione.
  8. 8. Mescola i chicchi di quinoa sciacquati.
  9. 9. Abbassa la fiamma a un livello basso.
  10. 10. Lascia sobbollire il quinoa per circa 15 minuti.
  11. 11. Rimuovi la pentola dal fuoco.
  12. 12. Coperchi la pentola.
  13. 13. Lascia riposare il quinoa per altri 5 minuti circa.
  14. 14. Rimuovi la stecca di cannella dalla pentola.
  15. 15. Dolcifica la colazione a tuo piacimento con il miele.
  16. 16. Lava accuratamente i frutti di bosco.
  17. 17. Asciuga delicatamente i frutti di bosco con un panno da cucina.
  18. 18. Taglia le mandorle a pezzi grossolani.
  19. 19. Distribuisci la colazione al quinoa su diversi piatti.
  20. 20. Decora la colazione con i frutti di bosco.
  21. 21. Decora la colazione con le mandorle.
  22. 22. Spolvera con un po' di cannella in polvere.
  23. 23. Servi la colazione immediatamente.
  24. 24. Assicurati che la colazione sia ancora calda.

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