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🍽️ Quiche croccante con pomodorini, pancetta e pinoli

685 kcal · 30 min · 4 porzioni

Quiche croccante con pomodorini, pancetta e pinoli Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente gli spinaci e rimuovi eventuali gambi duri.
  2. 2. Riscalda il burro in un pentolino.
  3. 3. Aggiungi gli spinaci nel burro caldo e mescola finché non si sono ritirati.
  4. 4. Condisci gli spinaci con sale e pepe.
  5. 5. Strizza l'acqua in eccesso dagli spinaci e lasciali scolare.
  6. 6. Lava i pomodorini.
  7. 7. Tosta i pinoli in una padella asciutta finché non sono profumati.
  8. 8. Rimuovi i pinoli tostati dalla padella e mettili da parte.
  9. 9. Friggi la pancetta nella stessa padella finché non diventa croccante.
  10. 10. Sbatti le uova e il latte in una ciotola.
  11. 11. Condisci il composto di uova con sale e pepe.
  12. 12. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica (calore sopra e sotto).
  13. 13. Spolvera un po' di farina su un piano di lavoro.
  14. 14. Stendi la pasta sfoglia in forma rotonda, in modo che si adatti allo stampo.
  15. 15. Fodera lo stampo con carta da forno.
  16. 16. Adagia la pasta nello stampo e premi bene sui bordi.
  17. 17. Distribuisce gli spinati preparati sulla base di pasta.
  18. 18. Distribuisce la pancetta uniformemente sugli spinaci.
  19. 19. Adagia i pomodorini sulla quiche.
  20. 20. Versa il composto di uova su tutti gli ingredienti.
  21. 21. Cospargi i pinoli tostati sopra.
  22. 22. Inforna la quiche per circa 35 minuti.

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