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🍽️ Dip cremoso al quark con aroma di curry
99 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 spicchio d'aglio
- 1 manciata di erba cipollina
- 1 limone non trattato
- fiocchi di latte 250 g
- panna da montare 3 cucchiaio
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- Sale
- Pepe
Preparazione
- 1. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
- 2. Lava l'erba cipollina sotto acqua corrente.
- 3. Asciuga bene l'erba cipollina.
- 4. Taglia l'erba cipollina in anelli sottili.
- 5. Metti da parte due cucchiaini di anelli di erba cipollina per la decorazione.
- 6. Lava il limone sotto acqua calda.
- 7. Grattugia la scorcia di mezzo limone.
- 8. Spremi il succo di mezzo limone.
- 9. Mescola il quark fino a renderlo cremoso con la panna.
- 10. Aggiungi l'aglio schiacciato al composto di quark.
- 11. Mescola il composto con la scorcia di limone.
- 12. Aggiungi un cucchiaio di succo di limone.
- 13. Aggiungi il curry in polvere nella ciotola.
- 14. Condisci il dip a piacere con sale e pepe.
- 15. Riponi il dip pronto in piccole ciotoline.
- 16. Spolvera il resto dell'erba cipollina sul dip.
- 17. Servi il dip con bastoncini di sesamo.
Valori per porzione
- kcal: 99
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 3 g