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🍽️ Crema di quark con sedano e mela

223 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 cucchiaino di curcuma
• fiocchi di latte 200 g
• 3 gambi di sedano
• 2 mele Boskop
• 2 cucchiai di succo di limone
• 4 fette di pane integrale

Preparazione

1. 1. Mescola la curcuma con due cucchiai di acqua tiepida, fino a quando non ci sono più grumi.
2. 2. Aggiungi la miscela di curcuma e acqua al quark.
3. 3. Lava il sedano e rimuovi le fibre esterne.
4. 4. Taglia una gambia di sedano in cubetti molto piccoli.
5. 5. Trita finemente un po' di foglie verdi di sedano.
6. 6. Taglia a metà le gambie di sedano rimanenti.
7. 7. Taglia le mele a quarti e rimuovi il torsolo.
8. 8. Grattugia grossolanamente i pezzi di mela con una grattugia.
9. 9. Mescola immediatamente le mele grattugiate con il succo di limone, in modo che non diventino marroni.
10. 10. Aggiungi le mele grattugiate e i cubetti di sedano alla crema di quark.

Valori per porzione

• kcal: 223
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 36 g