← Tutte le ricette

🍽️ Quark fresco con crescione

124 kcal · 30 min · 4 porzioni

Quark fresco con crescione Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il crescione con le forbici da cucina direttamente sopra il contenitore.
  2. 2. Sciacqua il crescione tagliato in un colino sotto acqua fredda.
  3. 3. Asciuga delicatamente il crescione con un panno da cucina.
  4. 4. Sbuccia le scalognette e rimuovi la pelle esterna.
  5. 5. Trita le scalognette molto finemente.
  6. 6. Lava accuratamente i ravanelli sotto acqua corrente.
  7. 7. Rimuovi i gambi verdi e le estremità delle radici dei ravanelli.
  8. 8. Taglia i ravanelli in piccoli cubetti uniformi.
  9. 9. Metti il quark, la panna acida e il succo di limone in una ciotola.
  10. 10. Mescola gli ingredienti con un cucchiaio o una forchetta fino a ottenere una crema liscia.
  11. 11. Condisci la miscela di quark con sale e pepe nero macinato a piacere.
  12. 12. Incorpora i ravanelli a cubetti nella miscela di quark.
  13. 13. Aggiungi metà del crescione preparato e mescola bene.
  14. 14. Riempi piccoli ciotoline o vasetti con il quark al crescione.
  15. 15. Guarnisci la superficie con il resto del crescione.
  16. 16. Spargi alcuni fiori commestibili (fiori eduli) come decorazione.
  17. 17. Servi il piatto fresco con pane rustico croccante.

Valori per porzione