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🍰 Quark cremoso con cocco tostato e agrumi freschi
272 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 40 g scaglie di cocco
- 4 arance
- 2 pompelmi rosa
- fiocchi di latte magri 500 g
- 1 cucchiaio succo di mela denso
Preparazione
- 1. Metti le scaglie di cocco in una padella asciutta.
- 2. Tosta le scaglie mescolando continuamente, finché non sono dorate.
- 3. Rimuovi le scaglie di cocco tostate dalla padella.
- 4. Lascia raffreddare completamente le scaglie su un piatto.
- 5. Sbuccia le arance e il pompelmo con un coltello affilato.
- 6. Filetta la polpa degli agrumi.
- 7. Raccogli il succo che fuoriesce direttamente in una ciotola.
- 8. Strizza i restanti residui di buccia per ottenere l'ultimo succo.
- 9. Mescola il quark con il succo degli agrumi raccolto.
- 10. Aggiungi il succo di mela denso al composto di quark.
- 11. Prendi metà delle scaglie di cocco raffreddate e mescolale.
- 12. Riempi quattro vasetti singoli con il composto di quark.
- 13. Distribuisci uniformemente i filetti di arancia e pompelmo sul quark.
- 14. Cospargi i dessert con le scaglie di cocco rimanenti.
Valori per porzione
- kcal: 272
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 26 g