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🍰 Quark con mirtilli

250 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Rimuovi tutti i mirtilli danneggiati o acerbi.
  2. 2. Sciacqua i mirtilli rimanenti sotto acqua corrente.
  3. 3. Asciuga delicatamente i frutti con un panno da cucina.
  4. 4. Metti i mirtilli in una ciotola.
  5. 5. Aggiungi due cucchiai di miele ai frutti.
  6. 6. Aggiungi il succo d'arancia.
  7. 7. Mescola il tutto bene, in modo che i frutti siano coperti uniformemente.
  8. 8. Lascia riposare il composto per circa dieci minuti, in modo che gli aromi si sviluppino.
  9. 9. Prendi una padella antiaderente e mettila sul fuoco.
  10. 10. Aggiungi le mandorle nella padella fredda.
  11. 11. Imposta il fuoco a livello medio.
  12. 12. Tosta le mandorle per circa otto-dieci minuti.
  13. 13. Mescola regolarmente per evitare che si brucino.
  14. 14. Rimuovi la padella dal fuoco non appena le mandorle sono dorate.
  15. 15. Lascia raffreddare completamente le mandorle.
  16. 16. Prendi una ciotola pulita per il quark.
  17. 17. Aggiungi due cucchiai di miele nella ciotola con il quark.
  18. 18. Aggiungi il succo di limone.
  19. 19. Mescola il quark con un cucchiaio o una frusta, fino a quando il composto non diventa liscio e cremoso.
  20. 20. Prendi i tuoi bicchieri da servizio.
  21. 21. Metti un cucchiaio di quark in ogni bicchiere.
  22. 22. Aggiungi un cucchiaio di mirtilli marinati sopra.
  23. 23. Ripeti questi strati fino a quando i bicchieri sono pieni.
  24. 24. Sbriciola le mandorle raffreddate con le mani.
  25. 25. Spargi i pezzetti di mandorla sopra l'ultimo strato.
  26. 26. Spargi un po' di cannella sopra.

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