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🍽️ Polpette di quark all'avena con salsa al papavero

405 kcal · 30 min · 4 porzioni

Polpette di quark all'avena con salsa al papavero Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti il quark in un colapasta e lascialo scolare per un'ora.
  2. 2. Mescola il burro morbido, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale e l'uovo con una frusta fino a quando il composto diventa schiumoso.
  3. 3. Aggiungi il quark scolato, la scorza di limone, il semolino e le briciole di pane al composto di burro.
  4. 4. Lascia riposare l'impasto coperto per 30 minuti.
  5. 5. Porta l'acqua salata a bollore in una pentola capiente.
  6. 6. Immergi un cucchiaio nell'acqua calda per bagnarlo.
  7. 7. Preleva piccole porzioni del composto di quark con il cucchiaio bagnato.
  8. 8. Livella la superficie di ogni porzione con un secondo cucchiaio anch'esso bagnato.
  9. 9. Aggiungi delicatamente le palline formate nell'acqua salata bollente.
  10. 10. Sgancia le palline dal primo cucchiaio usando il secondo.
  11. 11. Ripeti questa operazione fino a esaurire tutto il composto di quark.
  12. 12. Spegni il fuoco e lascia cuocere le polpette per circa 12 minuti nella pentola scoperta.
  13. 13. Rimuovi le polpette con una schiumarola e lasciale scolare.
  14. 14. Mescola il succo d'arancia, il burro e il papavero da cottura in una padella.
  15. 15. Porta il composto a ebollizione per un breve momento.
  16. 16. Versa la calda salsa al burro e papavero sulle polpette di quark cotte.

Valori per porzione