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🍰 Gelato al quark con frutti di bosco colorati

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 cucchiai di bastoncini di mandorla
• 250 g di fragole
• 150 g di lamponi
• 50 g di mirtilli
• 4 cucchiai di salsa di lamponi (prodotto finito)
• 250 g di quark alla panna
• 250 ml di gelato alla vaniglia (scongelato)
• Foglia di cialda

Preparazione

1. 1. Tosta i pezzi di mandorla in una padella senza grasso aggiuntivo.
2. 2. Rimuovi le mandorle tostate dalla padella e mettile su un piatto.
3. 3. Sciacqua le fragole sotto acqua fredda.
4. 4. Rimuovi i gambi verdi dalle fragole.
5. 5. Taglia le fragole a metà.
6. 6. Controlla i lamponi e i mirtilli e rimuovi eventuali foglie o frutti deteriorati.
7. 7. Mescola i frutti di bosco preparati con la salsa di lamponi.
8. 8. Mescola il quark con il gelato alla vaniglia fino a ottenere una massa cremosa.
9. 9. Metti immediatamente il mix di quark e gelato sui piatti.
10. 10. Distribuisce il mix di frutti di bosco e le fogliette di cialda sulla crema di quark e gelato.
11. 11. Spargi i pezzi di mandorla tostate sopra il dessert.
12. 12. Servi il piatto direttamente.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 42 g