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🍳 Baguette al quark e uova – la versione intelligente

357 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Fai un buco nella punta dell'uovo con un ago.
  2. 2. Metti l'uovo in acqua bollente.
  3. 3. Cuoci l'uovo per 8 fino a 9 minuti, finché non è sodo.
  4. 4. Scola l'acqua calda.
  5. 5. Sciacqua subito l'uovo con acqua fredda, così si sbuccia più facilmente.
  6. 6. Sbuccia la buccia dall'uovo.
  7. 7. Taglia l'uovo a cubetti piccoli.
  8. 8. Lava le erbe fresche sotto l'acqua corrente.
  9. 9. Asciuga bene le erbe.
  10. 10. Rimuovi i gambi spessi e grossolani dalle erbe.
  11. 11. Trita le erbe finemente.
  12. 12. Spremi il limone per ottenere il succo.
  13. 13. Mescola il succo di limone con il quark.
  14. 14. Aggiungi le erbe tritate al composto di quark.
  15. 15. Condisci il composto con sale e pepe.
  16. 16. Aggiungi le uova a cubetti alla crema di quark.
  17. 17. Lava le foglie di lattuga.
  18. 18. Asciuga bene le foglie di lattuga.
  19. 19. Taglia il baguette a metà.
  20. 20. Metti le foglie di lattuga su una metà del baguette.
  21. 21. Stendi il composto di quark e uova uniformemente sulla lattuga.
  22. 22. Spolvera di paprika sopra il ripieno.
  23. 23. Metti l'altra metà del baguette come coperchio.
  24. 24. Avvolgi il panino finito nella carta da forno, se vuoi portarlo via.
  25. 25. Metti il panino su un piatto, se vuoi mangiarlo subito.
  26. 26. Taglia il panino una volta trasversalmente a metà prima di mangiarlo.

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