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🍽️ Cotolette di tacchino croccanti con cavolo nero arrosto e bastoncini di patate al formaggio

645 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cotolette di tacchino croccanti con cavolo nero arrosto e bastoncini di patate al formaggio Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Rimuovi le foglie esterne dal cavolo nero e lavalo accuratamente.
  2. 2. Cuoci il cavolo nero per 2 a 3 minuti in acqua bollente salata.
  3. 3. Rimuovi il cavolo nero dall'acqua e raffreddalo immediatamente con acqua fredda.
  4. 4. Lascia scolare il cavolo nero e taglia i ciuffi a metà per la lunghezza.
  5. 5. sbuccia le patate e lavale sotto l'acqua corrente.
  6. 6. Taglia le patate a bastoncini.
  7. 7. Asciuga i bastoncini di patate con un panno da cucina.
  8. 8. Metti i bastoncini di patate in una ciotola.
  9. 9. Mescola i bastoncini di patate con 3 Esslöffeln olio e 1 cucchiaino rosmarino.
  10. 10. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  11. 11. Disponi i bastoncini di patate in modo sciolto sulla teglia da forno.
  12. 12. Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius (ventilato 200 gradi Celsius; gas: livello 5).
  13. 13. Inforna i bastoncini di patate per circa 15 minuti nel forno preriscaldato.
  14. 14. Sbriciola i cornflakes e mettili su un piatto.
  15. 15. Metti la farina di mandorle su un secondo piatto.
  16. 16. sbatti le uova in un piatto fondo.
  17. 17. Asciuga la carne.
  18. 18. Taglia la carne in 8 fette.
  19. 19. Appiattisci leggermente le fette di carne tra la pellicola trasparente.
  20. 20. Condisci le fette di carne con sale e pepe.
  21. 21. Passa le fette di carne nella farina di mandorle.
  22. 22. Passa le fette di carne nelle uova sbattute.
  23. 23. Infine, passa le fette di carne su entrambi i lati nei cornflakes.
  24. 24. Metti il cavolo nero in una ciotola.
  25. 25. Condisci il cavolo nero con sale e pepe.
  26. 26. Mescola il cavolo nero con l'olio e il rosmarino rimanenti.
  27. 27. Grattugia il formaggio finemente.
  28. 28. Rimuovi brevemente la teglia dal forno.
  29. 29. Sposta i bastoncini di patate un po' da parte.
  30. 30. Metti il cavolo nero sulla teglia.
  31. 31. Posiziona le cotolette accanto al cavolo nero.
  32. 32. Inforna tutto per 5 a 7 minuti.
  33. 33. Rimuovi nuovamente la teglia brevemente.
  34. 34. Spolvera i bastoncini di patate con il formaggio.
  35. 35. Infornali ancora per 5 a 7 minuti, fino a quando il formaggio si è sciolto.
  36. 36. Servi le cotolette di tacchino con il cavolo nero e i bastoncini di patate al formaggio.

Valori per porzione